La alcachofa, es una verdura de temporada destacada por combatir el Síndrome de Sobrecrecimiento Bacteriano del Intestino Delgado (SIBO) y reducir la hinchazón estomacal.

Con alto contenido de inulina, una fibra prebiótica, la alcachofa promueve una microbiota intestinal saludable, fortaleciendo la pared intestinal y reduciendo la inflamación.

Esta verdura ayuda a restaurar el equilibrio de los billones de microorganismos que componen la microbiota intestinal, crucial en la digestión, síntesis de vitaminas y regulación del sistema inmune.

Una dieta rica en fibra como la alcachofa es esencial para mantener este equilibrio y prevenir enfermedades digestivas y crónicas. ​

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Estos estudios recientes subrayan la importancia de la dieta en la regulación de la microbiota intestinal y su impacto en la salud general.